瑞典举办龙虾节 规模盛大入选吉尼斯
“出得厅堂，下得厨房”，这是龙虾经久不衰的又一个原因。在酒店、餐馆，市民请客，上一道龙虾可以活跃气氛，大家放下架子，徒手剥龙虾，彼此感情一下拉近了。而许多市民喜欢三五朋友小聚，一盆龙虾，几瓶啤酒侃大山，吃得十指油黄，粗犷的气氛让疲劳一天的人们心情得到放松。还有许多市民把龙虾当作休闲食品，在家看电视时，边吃边看，好不惬意。
女子上阵，是龙虾被吃“疯”的又一道风景。杨四、朱大等龙虾馆的老板说，很少看到没有女人的龙虾席。而且相比之下，女人对龙虾兴趣更足，吃得也更凶。什么原因？原来，龙虾是高蛋白低脂肪的食物，加上香味浓郁，更能刺激女士们的胃口。
价格不贵，是市民狂吃龙虾的经济基础。目前餐馆做好的龙虾，贵的每500克12元，便宜的不过8元，一个人吃一公斤，加上两瓶啤酒，不过30多元，有的甚至只有20元左右。过去龙虾是野生的，现在消费量增大，已经形成了养殖基地，成本随之降低。所以，尽管餐馆的龙虾便宜，但还是有利可图。
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